Frugt og grøntsager

Frugt og grøntsager er fyldt med vitaminer

Et gammelt engelsk ordsprog siger: ”An apple a day keeps the doctor away.”

Og der er noget om snakken, for frugt og grøntsager er fyldt med vitaminer og andre gode stoffer, der gør dig rigtig sund.

Der er også masser af fibre i, som hjælper din mave med at fordøje maden.

Rester af sprøjtegift kan sidde i frugt og grøntsager

Frugt og grøntsager kan dog også indeholde små rester af sprøjtegifte eller pesticider. 

De stammer fra marken eller plantagen, hvor man sprøjter for at bekæmpe ukrudt, svampe og skadedyr. Desværre rammer det også den vilde natur og kan forurene grundvandet.

Rester af sprøjtegift sidder udenpå frugten eller grøntsagen, men der kan også være noget indeni.

Almindelige citrusfrugter overfladebehandles med en blanding af voks og gift, så de kan holde længe og se pænere ud.

Gode råd

• Du bør altid vaske frugt og grønt, før du spiser det.
• Brug kun skallen fra økologiske citrusfrugter i din mad.
• Køb økologisk frugt og grønt, hvis du vil undgå mange sprøjtegifte.