Skip to the content

Opgave 8

En flaske opvaskemiddel, et æg, der er slået ud og nogle reagensglas

Emulgator-testen

  • Hæld 3 cm vand og 1 cm olie op i et reagensglas.
  • Dæk åbningen med en prop og ryst kraftigt.
  • Tegn og forklar, hvad du ser.

Lad glasset stå et kort øjeblik. Hvad kan du nu se?

  • Tegn og forklar, hvad du ser.

Prøv det samme en gang til, men tilsæt nu også en emulgator. Vælg én af følgende:

  • en teskefuld æggeblomme
  • 1 cm opvaskemiddel
  • 1 cm glycerin

Prøv også med forskellige mængder af olie, vand og emulgator. Hvad virker bedst? Hvad kan en emulgator?