De 6 azofarvestoffer er mistænkt for at kunne give allergi. Hvad kan ellers give allergi?
Azofarvestoffer
Nogle E-numre mistænkes for at kunne give allergi
Nogle af de tilladte E-numre – kemiske stoffer tilsat madvarer, også kaldet tilsætningsstoffer – mistænkes for at kunne give allergi.
Det gælder for eksempel det gule farvestof Tartrazin, der er et azofarvestof og har E-nummer E 102.
Desuden kan du risikere at blive urolig og hyperaktiv, hvis du spiser fødevarer med azofarvestoffer.
6 azofarvestoffer
| Gule farvestoffer | Røde farvestoffer |
| Tartrazin (E 102) | Azorubin (E 122) |
| Quinolin gul (E 104)* | Ponceau 4R (E 124) |
| Sunset yellow (E 110) | Allura red AC (E 129) |
*E 104 er ikke et azofarvestof, men virker på samme måde.