Print side

pH-skalaen

pH–skalaen består af en række tal fra 0 til 14. De kaldes for pH-værdier.

Surt: Hvis et produkt er surt, så har det en pH-værdi fra 1-6. Så indeholder det forskellige slags syrer. Værdien 1 er meget mere sur end værdien 6.

Neutral: Alt hvad der er neutralt, som for eksempel vand, har en pH-værdi på cirka 7. Den værdi ligger altså midt på skalaen.

Basisk: Det modsatte af surt kaldes for basisk.

Hvis et produkt er basisk har de en pH-værdi fra 8-14. Så indeholder det forskellige slags baser. Og værdien 14 er meget mere basisk end værdien 8. Hvis man drypper lidt væske på et pH-papir (lakmuspapir), kommer der en farve frem, som viser væskens pH-værdi. Sure midler kan fjerne kalkpletter. Basiske midler kan fjerne fedtpletter. Syrer og baser kan være lige farlige, for de kan begge ætse. På ætsende produkter er der en advarsel: et faremærke – eller et faresymbol.